Marzec we Wrocławskim Centrum Seniora

2 marca 2021

Zaczynamy nowy miesiąc z nowymi tematami we Wrocławskim Centrum Seniora. Będzie nowa dawka wiedzy dietetycznej, będą nowe tematy. A jakie? Zapraszam do przeczytania!. Z Seniorami spotkamy się regularnie, co środa i rozpoczynamy o godz. 11.00. Spotkania odbywają się online a zapisywać się można mailowo, pod adresem: magdalenaszyszka@vidiet.pl. A oto i tematy dietetyczne, które poruszymy w […] Zobacz więcej...

Opieka dietetyka – odżywianie

8 stycznia 2021

Odżywianie się ma na celu dostarczenie do organizmu niezbędnych substancji, zapewniających przeżycie. Ta podstawowa definicja wydaje się być prosta i klarowna. Wchodząc jednak w szczegóły żywienia, zaczyna się zauważać pewne utrudnienia. Jeśli nie możesz poradzić sobie samodzielnie z dietą to tu przychodzę z pomocą.   Rolą dietetyka jest manipulacja składnikami diety, wprowadzenie nowych składników diety […] Zobacz więcej...

Dieta w nadciśnieniu tętniczym cz. 2

10 grudnia 2020

W ostatnim wpisie (Dieta w nadciśnieniu tętniczym cz.1) możecie przeczytać o tym co wpływa na rozwój nadciśnienia tętniczego i o pierwszym czynniku ryzyka, modyfikowalnym dietą: nadmiernej masie ciała. Drugi czynnik modyfikowalny, o którym w tym wpisie, to sól i jej ilość w diecie. Kiedy zmieniamy nawyki żywieniowe, warto jest przyjrzeć się spożyciu soli. Sól to […] Zobacz więcej...

posiłek

Dieta cukrzycowa – co jeść w cukrzycy?

23 października 2020

„Co mogę zjeść?” to jedno z najczęściej zadawanych mi pytań w gabinecie we Wrocławiu odnośnie diety przez osoby z cukrzycą. Moim celem jest udzielenie odpowiedzi na to dietetycznie nurtujące pytanie. Opierając się na aktualnych wytycznych medycznych, zaleceniach dietetycznych i doświadczeniu w pracy z pacjentem z cukrzycą wypracujemy konsensus żywieniowy dla Ciebie.   Nie ma jednej […] Zobacz więcej...

śniadanie

Dieta w nadciśnieniu tętniczym cz.1

12 października 2020

Zmiana nawyków żywieniowych ma na celu prewencję pierwotną chorób (ma zapobiegać wystąpieniu choroby) i prewencję wtórną (ma ograniczać rozwój już istniejącej choroby). Jedną z chorób tzw. dietozależnych, w których zmiana diety daje wymierny efekt to nadciśnienie tętnicze. Czym jest nadciśnienie? Żeby odpowiedzieć na to pytanie, najpierw musimy ustalić czym jest ciśnienie krwi – jest to […] Zobacz więcej...

Olej kokosowy – jeść czy nie jeść?

18 kwietnia 2020

Akcja „zostań w domu” wciąż aktualna, większość posprzątała już szafy i zakamarki więc może czas na kuchnię i przegląd jej zawartości? Dlatego dziś o kokosie a konkretnie oleju kokosowym. Jaki wpływ na zdrowie wywiera spożywanie oleju kokosowego? Dla niecierpliwych odpowiedź juz zdradzam: ma zły wpływ. Konkretnie zły wpływ na rozwój chorób sercowo naczyniowych. Chcących zglebić […] Zobacz więcej...

Mieszanie mąk – rodzaje mąki i ich zastosowanie

9 września 2019

Zauważyliście, że jedząc białe, puszyste pieczywo szybciej zaczynacie być głodni, niż jedząc razowy chleb? Sekret tkwi w mące. I zaraz pojawia się twierdzenie, że razowy to nie dobry bo jest za ciężki… I tu naprzeciw wychodzi mieszanie mąk. Ale dlaczego? Ale po co to komu? Powody są 3: 1. dania mączne (kluski, naleśniki, ciasta, itp.), […] Zobacz więcej...

Harmonogram spotkań we Wrocławskim Centrum Seniora w 2019 roku

12 lutego 2019

Jakie tematy poruszymy w 2019 roku z seniorami? Daty i tematy: Zbliżające się: 16.09  „Fakty i mity żywieniowe.” 7.10   „Marnowanie żywności – jak go uniknąć?” 21.10  „Leki a żywienie” 18.11  „Podstawy dietetyki – białko w żywieniu.” 2.12  „Podstawy dietetyki – węglowodany w żywieniu.” Na kolejnych spotkaniach widzimy się w 2020 roku! Historia: 4.02   […] Zobacz więcej...

Wrocławskie Dni Seniora 2018!

14 września 2018

Zapraszam na dwa spotkania podczas trwających już Wrocławskich Dni Seniora: 20.09 – „Żywienie w niewydolności serca”, 4.10 – „Jak zmniejszyć spożycie soli” Zapraszam również, już w niedzielę (16.09), na Targi Senioralne a tam, konsultacje dietetyczne z: – analizą obecnego sposobu żywienia, – propozycją zmian żywieniowych do wprowadzenia, – pomoc w skomponowaniu jadłospisu dopasowanego do współistniejących […] Zobacz więcej...

Truskawki i ich wpływ na zdrowie

20 czerwca 2018

Truskawki, jak wszystkie owoce i warzywa, zawierają witaminy i składniki mineralne. Wyróżnia je sezonowość i to że w sezonie zjadane są bez umiaru a nie wszystkim może to wyjść na zdrowie. Truskawki są bogate w potas, który w meta-analizach wykazuje działanie obniżające ciśnienie tętnicze krwi i zmniejszające ryzyko chorób sercowo-naczyniowych w tym ryzyko udaru. Niestety […] Zobacz więcej...