Masz aktywny wpływ na zdrowie!

Dietetyk kliniczny, onkologiczny Wrocław – Gabinet dietetyczny ViDiet

Dzisiejsze życie można zobrazować słowami: pośpiech, presja, przesycenie informacjami. Często w codziennej rutynie dieta jest spychana na dalszy plan, odkładana na później lub uważana za nieistotną. Natomiast dostarczanie organizmowi energii poprzez zdrowe odżywianie i picie jest fundamentem do dobrego samopoczucia, zdrowia i sprawności fizycznej. Dlatego warto zwrócić uwagę na dobór pokarmu, który spożywamy.

Jeśli interesuje Cię zdrowe odżywianie oparte na Evidence Based Medicine (medycyna oparta na faktach i nauce) i przywiązujesz dużą wagę do długotrwałego zachowania zdrowia, w takim razie moje porady dietetyczne we Wrocławiu lub online są właśnie dla Ciebie.

Jak mogę Ci pomóc

W moim – dietetyka – podejściu do żywienia, dieta nie polega na dwu-trzytygodniowych wyrzeczeniach, a długofalowych zmianach, które przynoszą trwałe efekty i pozwalają cieszyć się jedzeniem, i dobrym samopoczuciem na co dzień. Dieta nie wiąże się z rezygnacją i restrykcją, a ze stopniowymi zmianami, poznawaniem nowych smaków, chęcią do zmian, która jest napędzana lepszym samopoczuciem i wsparciem dietetyka.

Oddaj się pewnie w moje ręce – jeśli szukasz we Wrocławiu kompleksowych i fachowych porad dietetyka. Chętnie udzielę szczegółowych konsultacji dietetycznych w gabinecie lub online, w których uwzględnimy choroby, dolegliwości, zalecenia lekarskie, przyjmowane leki oraz Twoje przyzwyczajenia żywieniowe i smaki.

 

Zdrowe odżywianie, a co za tym idzie zdrowa dieta, są ważne – wszyscy to wiedzą i powtarzają. Ale co ważniejsze –  prawidłowo dobrane jedzenie przez dietetyka w przypadku wielu chorób przewlekłych może okazać się częścią leczenia. Odpowiednio dobraną dietą kliniczną możemy uzyskać odczuwalne efekty dietoterapii:

Złagodzić objawy

Dolegliwości związane z refluksem i występującym przy nim zgagach i pustych odbijaniach można skorygować zmianami w codziennej diecie. Przykładowo: dobór odpowiednich warzyw i sposobu ich przygotowania czy zmiana pieczywa z uwzględnieniem jego składu dają zauważalną ulgę. Podobnie w przypadku jelita drażliwego. Podczas porady w gabinecie, dietetyk może ustalić regularność posiłków i dobrać odpowiednie produkty spożywcze, które pozwolą „odżywić” jelito i ułatwić jego pracę.

Przeciwdziałać rozwojowi choroby

Na przykład przy cukrzycy – jadłospis przygotowany przez dietetyka pomoże w normalizacji poziomu glikemii poposiłkowej i utrzymaniu go w bezpiecznych granicach. Przy nadciśnieniu podstawą profilaktyki jest sprawdzenie ilości soli w codziennym żywieniu. I co ważne, nie chodzi tu głównie o często powtarzane zasady „nie dosalać”, „nie stawiać solniczki na stole” a o zrewidowanie swojej kuchni przy pomocy dietetyka, używanych produktów spożywczych, np. mieszanek przypraw, bo ok. 80% spożywanej przez nas soli pochodzi z kupowanych produktów. Niezastąpionym sposobem profilaktyki jest tu edukacja prowadzona przez dietetyka w gabinecie lub online. Zmniejszenie ilości soli w diecie, nie całkowite jej wykluczenie, wiąże się ze spadkiem ciśnienia tętniczego.

Wspomagać terapię

Między innymi przez poprawę wchłaniania leków przy chorobie Parkinsona i leczeniu preparatami lewodopy, gdzie ilość białka i jego rozkład w ciągu dnia odgrywają bardzo ważną rolę. Optymalnie dopasowana dieta kliniczna umożliwia pełne wykorzystanie stosowanej farmakoterapii. O zmianach żywienia zawsze należy poinformować lekarza prowadzącego. Innym sposobem wspomagania terapii występujących schorzeń przez dietetyka jest wzbogacanie diety w składniki niezbędne dla organizmu, na przykład przy osteoporozie pilnowanie odpowiedniej podaży wapnia; przy niedokrwistości z powodu żelaza dopełnianie codziennych posiłków  nie tylko w samo żelazo, ale też w produkty ułatwiające jego wchłanianie.

Zmniejszanie powikłania zdrowotne poprzez pracę nad zmniejszeniem masy ciała, której nadmiar prowadzi do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, zwyrodnień stawów. Przy odchudzaniu celem nie jest jak najszybsza utrata kilogramów, a długotrwała i zdrowa utrata nadmiernej masy ciała, tak żeby zmniejszała się objętość masy tłuszczowej przy jak najmniejszym ubytku masy mięśniowej ciała. Dietetyk pomoże utrzymać odpowiednie tempo spadu masy ciała co pozwoli zapobiec efektowi jojo przez ustabilizowanie wagi ciała.

Dlaczego dietetyka kliniczna jest tak istotna

Działanie odpowiednio dobranej diety klinicznej jest wielokierunkowe. Żywność jest bogata w składniki odżywcze: witaminy, minerały, antyoksydanty, błonnik i wiele innych. Każdy z tych składników wykazuje swoje specyficzne działanie, a ponieważ w żywności są one połączone, to i ich działanie łączą się ze sobą. Dlatego zawsze trzeba rozważyć co w danej sytuacji jest najlepsze dla pacjenta. Możemy tu wyobrazić sobie wagę, na której dietetyk stawia na jednej szali składnik odżywczy, a na drugiej szali składnik, którego chcemy uniknąć ze względów na stan zdrowia pacjenta i ważymy.

Dla zobrazowania przykład hipotetycznego pacjenta w gabinecie wymagającego porady dietetyka klinicznego:

Więc tak, pacjent onkologiczny może zjeść pizzę, frytki i to, na co ma ochotę, bo w przypadku onkologii bardziej liczy się dostarczenie energii do funkcjonowania organizmu niż purystyczna dieta, na którą pacjent nie ma ochoty i której nie je, a w dalszym efekcie – chudnie.

Podsumowując, w przypadku schorzeń dietozależnych takich jak: choroby sercowo-naczyniowe, parkinson, choroby onkologiczne, dna moczanowa, niewydolność nerek, osteoporoza czy otyłość bardzo ważne jest, aby osoby dotknięte chorobą otrzymały odpowiednią pomoc żywieniową od specjalisty – dietetyka klinicznego w gabinecie lub online, i żeby przygotowana dieta była odpowiednio dobrana na podstawie nauki i wspierała działania lekarskie.

Zapraszam na konsultacje

W moim gabinecie we Wrocławiu lub podczas porady online pomogę w dobraniu odpowiedniego codziennego menu, w znalezieniu jasnej ścieżki w często, jakby się mogło wydawać na pierwszy rzut oka, sprzecznych zaleceniach dietetycznych. Razem wypracujemy kompromis tak, żeby dieta była zgodna z medycyną opartą na faktach (EBM) i własnymi przyzwyczajeniami. Zmiany żywieniowe są wprowadzane na lata – w przypadku chorób przewlekłych nie mają prawa bytu diety dwutygodniowe, głodówki czy misje bikini. Skoro zależy nam na długoterminowym efekcie, to i dotarcie do niego będzie wędrówką – wędrówką wspólną z dietetykiem – smaczną i z coraz lepszym samopoczuciem. Zależmy mi na tym, aby ścieżka do zdrowej diety była etapowa, będziemy robić jeden krok za drugim, w odpowiednim, indywidualnym tempie aż skonstruujemy dietę odpowiednią do Ciebie, Twoich chorób, potrzeb i trybu życia. Zapraszam do gabinetu we Wrocławiu lub na konsultację żywieniową online.

Gabinet znajduje się we Wrocławiu, w przychodni Parctimed:

Pabianicka 25
53-110 Wroclaw.

Informacje zawarte w tekście mają charakter ogólnoinformacyjny, nie powinna być wykorzystywana jako substytut bezpośredniej porady medycznej. Przed zastosowaniem skonsultuj się z dietetykiem lub wykwalifikowanym personelem medycznym.